料理#5　～2021年大晦日 年越しそば 今年もありがとうございました～まふまふ、朝倉未来見ながらの投稿

みなさんこんにちは。管理人の「みちく」です。

本日は大晦日ということで、年越しそばについて書きたいと思います。

大晦日を実感したい人、年越しそばのトッピング等参考にしたい人におすすめです。

今年１年ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。

まふまふ見ながら記事書いています。緊張してましたね。

朝倉未来かっこよかったです。お疲れさまです。

どんな年越しそばを作ったの？

今年の年越しそばはあったかい「にしんそば」になります。トッピングは下記です。

• にしんの甘露煮
• ねぎ
• ニラ
• まいたけ
• だし（のどぐろ）

とてもおいしかったです。のどぐろのだしは、旅行先でたまたまみつけて買ったものになります。

来年はどんな年越しそばになるのかな。

おまけ（今回のフルコース料理紹介）

フルコースの内容は下記になります。参考になるところがあったら嬉しいです。

健康に良いものをなるべく選んでます。

• 年越しそば
• つくね（名古屋コーチン）
• ロメインレタス（コストコ）※オリーブオイルかけてます
• トマト
• キムチ（宗家キムチ／コストコ）※いりごまをかけています
• 納豆（高丸納豆中粒）
• ノンアルコールビール（ヴォルファス エンゲルマン リトアニア／コストコ）※アルコール0.5%

ちなみに、アルコールに弱い方は、上記のビールがおすすめです。海外（リトアニア）のビールで、

日本のノンアルビールとは異なり、ビールと同じ製法で作り、後からアルコールを抜いて作っているようです。

ノンアルコールビールっぽさがなく、本物のビールみたいな感じでおすすめです。

以上です