料理#3　～十割そばとおすすめの食べ方～

みなさんこんにちは。管理人の「みちく」です。

今回は、最近健康のために良く食べている十割そばのおすすめの食べ方に関して

紹介したいと思います。

そばが好きな人、健康な食べ物を食べたい方におすすめです。

七割そばや、八割そばもお店で良く見かけますが、健康を意識するなら十割そばが良いと思います。

十割そばがおすすめな理由

十割そばが個人的におすすめな理由は下記になります。

• そばの風味や味がしっかり感じられる
• そば粉100%なので栄養豊富（ルチン、ビタミンB1、B2など）
• 食物繊維が豊富で、ダイエット、美肌効果あり
• そば湯がおいしい（冬だっとあったまる。栄養も豊富）
• 炭水化物をとりたい時におすすめ（白い炭水化物より健康に良いので）

十割そばは調べれば調べるほど、健康に良い情報がたくさん出てくるので、

みなさんも調べてみてはどうでしょうか。健康に良いと思って食べると、気持ちよく食べられます。

十割そばはほかのそばに比べて少し値が張りますが、健康を考えると選びたくなります。

十割そばのおすすめの食べ方

自分のおすすめと思う食べ方は、下記になります。

1. 最初は、塩を少量付けて食べる（塩は、健康のためミネラルたっぷりの海塩がおすすめ）
2. めんつゆに浸した「あおさ」を、そばにかけて食べる（あおさの風味が良いです）
3. めんつゆに入れて食べる（オーソドックスな食べ方）
4. そばのトッピングは「いりごま」と「きざみのり」
5. めんつゆを混ぜずに、100%のそば湯を飲む（栄養たっぷり、さっぱりします）

上の２番はちょっと特殊ですね。おそらく検索しても出てこないと思いますが、

気が向いたら試してみて欲しいです。

あと、そば湯はそのまま飲むのが好きです。市販の十割そばによって、味の風味や濃さが変わるので色々試してみると楽しいと思います。

おまけ（今回のフルコース料理紹介）

フルコースの内容は下記になります。健康に良いものをなるべく選択しています。

食器は最近はまっているアウトドア用品の木製食器クピルカ使ってます。

• 十割そば（コープ）
• アボカドとほうれん草の胡麻和え
• 西京みそチキンとロメインレタスとトマト（コストコ）
• そば湯

以上です

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